Flex Manager
21219 interim professionals
21219 professionals

 Select

Find similar resumes

General Manager, Change Manager, Pre-opening Manager

General Manager, Change Manager, Pre-opening Manager

Werkervaring interimmanager

Feb 2004 ¡V heden Grand Circle Cruise Line***** Basel, CH
Functie: Directeur Hotel Operaties

Grand Circle Cruise Lines is een van de bedrijven van de Grand Circle Corporation, de grootste touroperator van de Verenigde Staten.

Verantwoordelijk, inclusief P&L, voor 13 vijf sterren passagiersschepen met 1040 kamers en 52 F&B outlets.
Direct leiding gevend aan een corporate team bestaande uit een corporate hotelmanager, een executive chef, director of finance, purchasing en ship administration manager, HR manager en indirect leiding gevens aan 750 medewerkers.
Jaarlijkse omzet: $ 40.000.000
Behaalde resultaten:
Reorganisatie van de hospitality structuur aan boord
2004 overall excellence ratings 95% over de gehele vloot
2004 payroll 18% onder budget en 27% onder 2003
Food cost met USD 2 p.p.p.d. gereduceerd met 90% excellence
Vier nieuwe schepen geopend
De ondersteunende organisatie op het regionale kantoor te Basel gereorganiseerd



Feb 2002- Mei 2004 Best Western Hotel Erica **** Berg en Dal NL
Functie: Statutair Directeur ¡V Change management

Hotel Erica is een comfortabel vier sterren resort en business hotel met 160 kamers, twee restaurants, een bar, een zwembad, sauna, fitness, tennis banen and 10 banquet zalen met een totale capaciteit van 2000 personen. The hotel is gesituateerd in een bosrijke omgeving en in een park met verschillende terrassen, vivers en een activiteiten gedeelte met quad circuit, boogschietbanen etc.

Behaalde resultaten:
Alle operationele procedures in alle afdelingen geprofessionaliseerd.
Service en faciliteiten standaard ge-upgraded
Het hotel van een familie hotel tot een keten hotel gereorganiseerd
Een corporate sales team ontwikkeld
Een online reserveringsmodule ontwikkeld


Jan 2001- maart 2002 Golden Tulip Auberge de Kieviet ***** Wassenaar NL
Functie: General Manager ¡V Change management
Auberge de Kieviet is een vijf sterren boutique hotel met een Michelin ster restaurant, 30 kamers en vier banquet ruimtes.
Bereikte resultaten:
Het F&B produkt en operationele standaard naar Michelin ster niveau gebracht
Inkoop, efficiency verbeterd met als resultaat een GOP van 42%
Het gehele hotel gerenoveerd
Sales, marketing en financiele procedures geprofessionaliseerd.



Jan 1999 ¡V Jan 2001 Landgoed Het Huis te Eerbeek*** Eerbeek NL
Functie: General Manager ¡V Pre-opening management

Landgoed Het Huis te Eerbeek is een drie sterren landgoed hotel met 50 kamers, twee restaurants, een bar en 9 banquet ruimtes met een totale capaciteit van 500 personen. The hotel is gesituateerd in een park van 18 ha.
Budget verantwoordelijk voor de gehele hotel operatie
Organisatie structuur bepaald en team samengesteld
Sales en marketing strategie bepaald en team samengesteld
Hotel capaciteit uitgebreid met 20 kamers
Een tweede restaurant met regionale functie geopend
SOP¡¦s, interne communicatie ontwikkeld

Jan 1994 ¡V Dec 1998 Holland River Line Arnhem NL
Functie: Cruise Manager en Operations Manager

Holland river line is een rivier cruise rederij welke met vier sterren schepen reizen organiseert voor veelal Amerikaanse touroperators..
Verantwoordelijk voor 6 passagiersschepen met in totaal 450 kamers en 24 F&B outlets
Verantwoordelijk voor 350 medewerkers
Jaarlijke omzet: $ 18.000.000
Behaalde resultaten:
De bouw van drie schepen begeleidt en de logistiek aan boord ontworpen.
Drie schepen verkocht op basis van vijf jaar volcharter.
Nieuwe service en operationele standaard voor rivier cruiseschepen aan boord doorgevoerd.




Juni 1991 ¡V Dec 1993 Restaurant De Hucht Elst NL
Functie: Manager

Restaurant De Hucht is een uitstekend restaurant met 5 grote banquet ruimtes met een totale capaciteit van 750 personen.
Verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele leiding.


Opleiding interimmanager

1989-1993 Facility management Wageningen, NL
Hogeschool Diedenoort

1987¡V1991 Hotel school Wageningen, NL

1982¡V1987 HAVO Rozendaal, NL

1979-1982 High School Dahran, Saudi Arabia



Consultancy interimmanagement a.i. kerncompetenties

Hands on, leading by example
Snelle beslisser
Strikt maar rechtvaardig
Zichtbaar, gastheer, front of the house
Luiterend naar en lerend van de experts
Management aan de hand van de cijfers
Regelmatig vergaderend zonder een vergader cultuur te creeren


Talenkennis interimmanager

Nederlands Moedertaal
Engels Vloeiend
Duits Vloeiend
Frans Voldoende


Overig

1994 BHV
1999 Personal development seminar
2002 Sociale Hygiene
2004 SVH - EVC assessor


 Select

Candidate search for

interimmanagementPaste your project description here