Candidate search for

Category
Keyword

Curriculum Vitae

Interim manager / consultant: 48434
Available from (d/m/y): Request availability
CV geschreven in de taal: Dutch
Find similar resumes

Food, operations, logistics interim

Werkervaring interimmanager

2005 – 2010 De Kweker. Groothandel in levensmiddelen, Amsterdam
Bedrijfsleider De Kweker-AGC bezorgservice van 2007 – 2010
80FTE, jaaromzet 25M 2009. Verantwoordelijk voor operationele en financiële resultaten. Omzetgroei van 40% in 3 jaar, verhoging bedrijfsresultaat van 3% in operations.
Lid managementteam bezorgservice.

Assistent bedrijfsleider De Kweker-AGC van 2006 – 2007
Verantwoordelijk voor alle operationele processen. Hiernaast ontwikkeling, commercieel en operationeel beheer van Special Accounts.

Projectmedewerker 2005 - 2006
Verantwoordelijk voor de overgang van processen en personeel naar nieuw geopende vestiging.

2004 – 2005 Linkin’ Business studenten adviesbureau, Alkmaar
Consultant eigen onderneming
23 succesvolle onderzoeken/projecten afgerond. Verantwoordelijk voor de coördinatie, aansturing en uitvoering van de projecten.
Samenwerkingsverband met KVK, RPA en Syntens ontwikkeld.

2003 – 2005 Spotless Events, Alkmaar/Berkhout
Ondernemer / mede-eigenaar.
Omzet 2005: 150K. Evenementenorganisatie bedrijfsfeesten, catering en muziekevenementen. Hoogtepunt muziekevenement met 1800 bezoekers.

2001 Forde Recruitment Cairns, Australië
3 maanden freelance kok voor 5*hotels.
3 maanden interim chef-kok in restaurant. Dagomzet 20K.

2000 En Garde, detacheringbureau, Utrecht
3 maanden interim junior souschef 5*hotel
6 maanden gedetacheerd chef de parti voor 5*hotels en cateringservice

Project ervaring

2009 Ontvlechting bezorgservice groothandel
Nieuwe bedrijfsstructuur ontwikkeld en geïmplementeerd. Na afronding was de basis gelegd voor een volledig zelfstandig opererende bezorgservice. (i.s.m. VDP Support)

2009 Proces optimalisatie bezorgservice
Structuur in operationele processen aangebracht. Verhoging van klanttevredenheid, performance. Operationele kostenbesparing gerealiseerd van 8% (i.s.m. VDP Support).
Professionalisering logistiek
Onderzoek naar centrale/decentrale distributie voor bezorggroothandels (3). Resultaat was uitbreiding eigen wagenpark door overname transportonderneming. Besparing van 15% op transportkosten.

2008 Samenwerkingsverband externe leveranciers versgroepen
Logistiek beleid en structuur ontwikkeld voor toeleveranciers. Na succesvolle invoering
omzetverhoging van 30% gerealiseerd binnen versgroepen.

2007 Internet bestelsysteem
Onderzoek, ontwikkeling en ingebruikname van internet bestelsysteem. 1 jaar na invoering 250 actieve gebruikers (27% van klanten). In samenwerking met IBS.
Klachtenreductie
Verbetering productieprocessen. Na afronding project klachten voor de helft gereduceerd.

Onderzoek en advies

2005 Groothandel in levensmiddelen
Vestigingsplaats onderzoek Noord Holland op basis van concurrentieanalyse (prijs- en conditiebeleid), marktonderzoek potentiële klanten en financiële analyse.
Transportonderneming
Haalbaarheidsstudie voor de ontwikkeling van een commercieel of privé aan te leggen pompstation. Financiële analyse, wet- en regelgeving en marktonderzoek.
Landelijke Arbo-dienst
Regionale concurrentieanalyse in verzuim preventie, begeleiding en re-integratie.
Gemeente Heemskerk
Onderzoek naar klantenstroom en klanttevredenheid onder bezoekers gemeentehuis. Geautomatiseerd en fysiek onderzoek onder ruim 1200 geënquêteerden.
Groothandel in chemicaliën
Haalbaarheidsstudie voor op te starten groothandel in Dode Zee producten.

Opleiding interimmanager

2002 – 2005 HBO Small Business & Retail Management
1996 – 2000 Opleiding Zelfstandig Werkend Kok
1992 – 1996 Mavo D niveau

Talenkennis interimmanager

Engels
Duits
Food, operations, logistics interim